Открытая еще в 1892 году, жительница Восточной Африки быстро обрела славу одного из популярнейших домашних растений. Простота скрещивания и получения новых расцветок листьев и лепестков подарила миру к настоящему времени более 30 десятков тысяч видов сенполий. Одной из самых сложных задач селекции этого рода было и остается выведение устойчивого сорта с желтыми цветами, поскольку ген этого пигмента у узамбарской фиалки отсутствует.
Помимо декоративного назначения сенполия используется в пищевой промышленности, правда русскому человеку эти продукты, скорее всего, будут в диковинку. А вот французы отлично знакомы с засахаренными лепестками фиалки и фиалковым сиропом.
Связанные статьи: