Спаржа — один из немногих овощей-многолетников, поэтому для регулярного урожая возиться с посадкой потребуется лишь однажды. Растение предпочитает рыхлую почву с нейтральным pH (если она слишком кислая, добавьте немного соды). На выращивание этой культуры потребуется некоторое время, но оно того стоит. Спаржу можно вырастить из семян — в таком случае урожая следует ждать лишь на следующий год, поэтому многие предпочитают покупать готовый посадочный материал 2-летнего возраста, чтобы собрать первый урожай спаржи в сезон посадки.